お食事
＼ 絶景を独り占め！プライベートレストラン登場 ／
あやべ温泉では、絶景を一望できる「プライベートレストラン」をご用意しました。
完全予約制！！
上林の山々を眺めながら、旬の地元食材を使った贅沢なお料理をお楽しみいただけます。
特別な記念日、大切な人との時間に。
"誰にも邪魔されない美味しさと景色"を、ぜひご体感ください。
詳しくはこちら
本物の贅沢をもっとリーズナブルに
地元契約農家コシヒカリを使っています。
新鮮な地域食材による手作りのおもてなしをご堪能下さい！
営業時間のご案内
平日：食事のラストオーダー13時半 営業終了14時
＊デザート・ドリンクはその後も注文可能～19時まで
土日祝日：食事のラストオーダー18時半 営業終了19時半
レストランメニュー
ベルギーの一つ星レストラン「バビゾン」で腕を磨いた料理長が
地元・上林鶏や旬の野菜、こだわりのお米を使い、一品一品丁寧に仕上げています。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
上林鶏の陶板蒸し定食
1,200円（税込）
〆のリゾットセット（チーズ＆ペッパー）＋150円（税込）
地元の平飼い・上林鶏とお野菜の蒸し料理です。
丹波の「UME塩」と、上林産無農薬柚子を使った「手しぼりポン酢」でお召し上がりください。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
綾部米定食
950円（税込）
唐揚げ2個付き：1,250円（税込）
※卵の追加 1個 80円（税込）
地元の上林米、上林鶏のつみれ汁、綾部「今しぼり」の「生きてる醤油」でいただく卵かけごはん。
綾部を代表する、ごはんのおとも3種とともにどうぞ。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
厚切りとんかつ定食
1,200円（税込）
食べ応え抜群の厚切りとんかつです。
ごはん・小鉢・お味噌汁・お新香付き。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
厚切りかつとじ定食
1,500円（税込）
厚切りとんかつに、丹波の「やまぶき卵」をとじてお召し上がりください。
ごはん・小鉢・お味噌汁・お新香付き。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
上林鶏の鍋焼きうどん
1,200円（税込）
地元の平飼い・上林鶏を贅沢に使用。
シンプルな味付けで、鶏本来の旨味が味わえます。
丹波の「やまぶき卵」付き。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
ぶっかけ かき揚げそば
温かい かき揚げそば・うどん
各 900円（税込）
暑い日は「ぶっかけ」でさっぱりと。
寒い日は「温かい」おだしでほっこりと。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
きつねうどん
700円（税込）
かむとジュワッとジューシーな、お揚げがのったうどんです。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
発酵うどん
単品：700円（税込）
セット（小鉢・そぼろ丼小付き）：1,000円（税込）
綾部の「今しぼり」の「今しぼり醤油」（もろみ）を使用。
ごま油をかけて混ぜてお召し上がりください。
麹菌が生み出す、比類なき旨味をどうぞ。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
上林鶏のそぼろ丼
700円（税込）
地元の平飼い・上林鶏を使った、そぼろたっぷりの丼です。
お子さまから大人まで、親しみやすい味付けです。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
上林鶏とやまぶき卵の親子丼定食
1,200円（税込）
地元の平飼い・上林鶏と丹波の「やまぶき卵」を使用した親子丼。
お鍋から熱々をごはんにのせてお召し上がりください。
小鉢・お味噌汁・お新香付き。